les TruKs de LeliK

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Glace stracciatella

Coucou les petits Z'Amis ! L'autre jour, j'ai eu envie de réaliser une glace au chocolat, je suis partie de la base de ma recette de glace vanille mais l'expérience ne s'est pas bien déroulée et j'ai obtenu une glace façon stracciatella, un pur régal...

Posté par Lelik à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, sans oeufs, glaces, desserts

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14 mars 2012

Moussaka végétarienne

Coucou les petits Z'Amis ! Il y a quelques temps, je suis allée dans un resto libanais qui proposait une moussaka sans viande au fromage. J'ai adoré et, comme en ce moment, j'ai des aubergines dans le frigo, j'ai essayé de refaire cette moussaka. J'ai...

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Tags: recettes végétariennes

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14 mars 2012

Tarte framboisine

Coucou les petits Z'Amis ! Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai faite ce week-end pour fêter l'anniversaire de mon père: la tarte framboisine. On part d'une base de frangipane que l'on nappe de confiture de framboise, un résultat surprenant...

Posté par Lelik à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes sucrées, desserts

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10 mars 2012

Haricots rouges à la provençale

Coucou les petits Z'Amis ! Cela faisait quelques temps que j'avais envie de manger des haricots rouges, à ma façon, soit avec des poivrons et de la sauce à la tomate... À la provençale quoi! Voici donc ma recette: - 200 g de haricots rouges secs ou une...

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Tags: recettes végétariennes, recettes végétaliennes

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6 mars 2012

Crumble à la poire et au chocolat

Coucou les petits Z'Amis ! Après une dure journée de travail, j'ai eu envie d'un petit dessert au chocolat et comme j'avais des poires à la maison, j'ai donc craqué pour un petit crumble aux poires et au chocolat. Simple et délicieux !!!!! Il vous faut:...

Posté par Lelik à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans oeufs, desserts

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3 mars 2012

Mousse au chocolat végétalienne

Coucou les petits Z'Amis ! Après avoir réalisé le tofu soyeux (voir recette), j'ai eu envie d'utiliser cette base afin de préparer un dessert que j'avais déjà effectué il y a longtemps: la mousse au chocolat végétalienne. C'est une recette facile et rapide...

Posté par Lelik à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, tofu, recettes végétaliennes, desserts

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3 mars 2012

Tofu soyeux maison

Coucou les petits Z'Amis ! J'ai lu récemment qu'il était très simple de réaliser soi-même du tofu soyeux. J'ai donc voulu essayer. C'est ma copine Christelle qui m'a donné la recette. Le résultat est tout simplement bluffant et en plus, c'est très économique......

Posté par Lelik à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes illustrées, tofu, recettes végétaliennes

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1 mars 2012

Tarte aux poireaux

Coucou les petits Z'Amis ! Je vous propose aujourd'hui ma recette de tarte aux poireaux, idéale pour recycler le vert des poireaux. Une petite touche de verdure au coeur de l'hiver... Et en plus rapide à préparer ;-) La recette: - 1 pâte brisée (maison...

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Tags: recettes végétariennes, tartes salées

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29 février 2012

Petites crèmes végétaliennes très choco

Coucou les petits Z'Amis ! Je vous propose aujourd'hui de petites crèmes au chocolat, au lait de soja et sans oeufs, donc idéales pour les personnes allergiques au lactose ou aux oeufs, ou pour les végétaliens. Et en plus, elles sont toutes douces pour...

Posté par Lelik à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, chocolat, sans oeufs, recettes végétaliennes, desserts

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26 février 2012

La glace au yaourt comme en Italie !

Coucou les petits Z'Amis ! Je vous propose aujourd'hui, un de mes desserts classiques (et préférés): La glace au yaourt et en plus, comme en Italie ! Elle est sans oeufs donc très légère pour la ligne, surtout si vous faites comme moi et utilisez du fructose...

Posté par Lelik à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeufs, recettes régime, glaces, desserts

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