15 janvier 2014

Brownie en mode Mug cake végétalien or not

Coucou les petits Z'Amis !!!!   Depuis que mes copines A et B m'ont parlé des mugcakes, j'avoue que nous avons craqué plusieurs fois mon chéri et moi pour ces desserts minute ;-) Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit de gâteaux ou autres plats préparés dans un mug et cuits au micro-ondes. Donc ce soir, c'était brownie!!!! J'ai bidouillé une recette végétalienne mais je vous donnerai également la recette que j'ai testé l'autre jour. A vous de choisir végétalienne or not???   Ma recette végétalienne pour 1 mug: - 5... [Lire la suite]
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07 octobre 2012

Fondant choco-marron pour dimanche pluvieux

Coucou les petits Z'Amis ! Me voici de retour sur le blog après quelques temps d'absence, déménagement oblige (avec tous les petits tracas) et donc avec un peu moins de temps pour cuisiner :-( Mais, c'est du passé tout ça ! et je profite maintenant de ma zolie cuisine ;-) Je vous propose donc une recette de fondant au chocolat et à la crème de marron, recette que j'ai empruntée à l'une de mes collègues, avec des variantes: j'ai mis moins de beurre et je n'ai pas mis de farine pour un effet plus fondant... La recette: - 500 g de... [Lire la suite]
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19 février 2012

Le fondant au chocolat de Lélik et allégé en plus !!

Coucou les petits Z'Amis ! Après des années de tests, j'ai enfin élaboré the recette du fondant au chocolat: à la fois fondant, riche en chocolat et allégé en calories ;-) Je vous en fais donc profiter. A vous de goûter et de juger... Ma recette: - 3 oeufs - 200 g de chocolat pâtissier - 25 g de beurre + 3 petits suisses (ou pour une version moins light 125 g de beurre) - 100 g de sucre complet ou 50 g de fructose - 50 g de farine - 1/2 sachet de levure - Selon les goûts: 50 g de pralin, 50 g de pépites de nougatine (ce que... [Lire la suite]
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20 décembre 2011

Entremet au praliné croustillant et chocolat

Coucou les petits Z'Amis ! Ce week-end, j'ai eu l'occasion de tester une recette que j'avais en tête: une dacquoise agrémentée d'une feuilletine au praliné et d'une ganache au chocolat. Ce dessert est à préparer la veille (dur dur de résister quand on voit le résultat dans le frigo...). Les gourmands ont apprécié et en ont repris deux fois ! La recette: Pour la dacquoise: - 90 g de noisettes en poudre - 90 g de sucre glace - 1 cuill.à soupe de sucre en poudre - 3 blancs d'oeufs Pour la feuilletine au praliné: - 1 tablette de... [Lire la suite]
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