06 janvier 2013

Galette des Rois au nutella

Coucou les petits Z'Amis !!   Je profite de l'Epiphanie pour vous donner une recette de galette que j'ai testée, il y a quelques jours, comme j'avais du monde à la maison. Deux des personnes de mon entourage n'aimant pas la frangipane, j'ai donc opté pour une galette au nutella (tout le monde aime le nutella, non?) Il vous faut: - 2 pâtes feuilletées - 3 cuillères très bombées de nutella - 100 g de poudre d'amande - 3 oeufs + 1 jaune pour la dorure   1) On prépare la crème de nutella. Pour cela, on verse le nutella... [Lire la suite]
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24 mars 2012

Tarte aux noix

Coucou les petits Z'Amis ! Vendredi midi, on a fait un repas sympa avec les collègues, j'avais amené le dessert: une tarte aux noix. C'était la 1e fois que j'en faisais une... succès garanti ou alors tout le monde est très poli ;-)   La recette: * pour la pâte: - 100 g de farine complète de riz - 100 g de farine de blé - 80 g de beurre - 50 g de sucre complet - 1 pincée de cannelle en poudre * pour la garniture: - 100 g de poudre de noix - 80 g de sucre complet - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche (allégée pour... [Lire la suite]
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14 mars 2012

Tarte framboisine

Coucou les petits Z'Amis ! Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai faite ce week-end pour fêter l'anniversaire de mon père: la tarte framboisine. On part d'une base de frangipane que l'on nappe de confiture de framboise, un résultat surprenant et délicieux... ;-) Ce qu'il vous faut: - 1 pâte brisée (maison ou achetée) - 2 oeufs - 125 g de poudre d'amandes - 110 g de beurre ramolli - 100 g de sucre en poudre (ou de fructose pour moi) - 200 g de confiture de framboises (allégée en sucres) - 50 g d'amandes effilées 1)... [Lire la suite]
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10 décembre 2011

Tarte au chocolat fondant et Tarte au citron meringuée

Coucou ! Demain je fête mon anniversaire (en avance) avec celui de ma belle-mère qui est aussi de Décembre, et c'est moi qui amène les desserts. Alors c'est parti ! J'ai opté pour une tarte au chocolat fondant et une tarte au citron meringuée (première fois que je ferai une meringue sur ma tarte...). La recette de la tarte au chocolat: - 1 pâte sablée maison ou achetée (aujourdh'ui ce sera achetée) - 200 g de chocolat noir - 150 g de crème liquide - 50 g de lait - 1 oeuf On beurre un plat à tarte et on dispose la pâte dedans.... [Lire la suite]
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