Brownie en mode Mug cake végétalien or not

Coucou les petits Z'Amis !!!!

Depuis que mes copines A et B m'ont parlé des mugcakes, j'avoue que nous avons craqué plusieurs fois mon chéri et moi pour ces desserts minute ;-) Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit de gâteaux ou autres plats préparés dans un mug et cuits au micro-ondes. Donc ce soir, c'était brownie!!!! J'ai bidouillé une recette végétalienne mais je vous donnerai également la recette que j'ai testé l'autre jour. A vous de choisir végétalienne or not???

Ma recette végétalienne pour 1 mug:

- 5 carrés de chocolat noir (très corsé pour moi)

- 1 bonne cuill. à soupe de purée d'amandes

- 5 cuill.à soupe de lait de soja (possibilité d'utiliser un autre lait végétal)

- 1 cuill. à soupe de cassonade

- 2 cuill. à soupe rases de farine

- 1 pincée de bicarbonate

Je ne l'ai pas fait, mais vous pouvez ajouter des amandes effilées, noix ou pépites de chocolat.

1) Dans un mug, on met le chocolat, la purée d'amandes et le lait végétal. On fait chauffer le tout environ 30s au micro-ondes.

2) On mélange à la cuillère et on ajoute le sucre, la farine et le bicarbonate puis les amandes, pépites...

3) On fait cuire entre 30s et 1 bonne minute en fonction de la consistance désirée (plus ou moins fondante). On laisse refroidir un peu et il ne reste plus qu'à déguster!!!

Et voilà le résultat !!!!

Pour une version plus classique:

- 5 carrés de chocolat noir

- 20 g de beurre

- 1 cuill.à soupe de cassonade

- 1 oeuf

- 1 cuill.à soupe de farine.

On fait fondre le chocolat et le beurre. On ajoute l'oeuf, le sucre et la farine. Et on fait cuire entre 30s et 1min15 au micro-ondes.