Entrée crétoise / apéro

Coucou les petits Z'Amis

Je vous propose une petite recette façon crétoise que l'on peut manger comme entrée ou tartinée sur une tranche de pain grillée à l'apéro.

La recette:

- 1/4 de concombre

- 2 tomates

- 1 gousse d'ail

- 1 petit pot de fromage blanc (100 g)

- sel, poivre

- herbes au choix (de Provence par exemple...)

- 1 cuill. à soupe d'huile d'olive

1) On pèle et on égraine le concombre. On coupe ensuite les tomates et le concombre en petits dés.

2) On ajoute le fromage blanc, l'ail pressé, l'huile d'olive, les herbes, du sel et du poivre. On mélange bien.

3) On laisse reposer cette préparation quelques heures au frigo.

Et voici le résultat !