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les TruKs de LeliK
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recettes vegetariennes
23 mars 2012

Caviar d'abergines

Caviar d'abergines
Coucou les petits Z'Amis ! Je vous propose aujourd'hui une recette que je réalise souvent lorsque j'ai des aubergines à la maison: le caviar d'auvergines. C'est idéal à l'apéro tartiné sur des toasts ou en dipping. J'adooooooooore !!!!!!!! Ce qu'il vous...
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21 mars 2012

Veggie burger

Veggie burger
Coucou les petits Z'Amis ! L'autre soir, j'ai eu envie de manger un hamburger, et lorsqu'on est végétarienne, il ne suffit pas de s'arrêter au mcdo pour être satisfaits (rien de végétarien...). Je suis donc partie faire quelques courses et je suis revenue...
14 mars 2012

Moussaka végétarienne

Moussaka végétarienne
Coucou les petits Z'Amis ! Il y a quelques temps, je suis allée dans un resto libanais qui proposait une moussaka sans viande au fromage. J'ai adoré et, comme en ce moment, j'ai des aubergines dans le frigo, j'ai essayé de refaire cette moussaka. J'ai...
10 mars 2012

Haricots rouges à la provençale

Haricots rouges à la provençale
Coucou les petits Z'Amis ! Cela faisait quelques temps que j'avais envie de manger des haricots rouges, à ma façon, soit avec des poivrons et de la sauce à la tomate... À la provençale quoi! Voici donc ma recette: - 200 g de haricots rouges secs ou une...
1 mars 2012

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux
Coucou les petits Z'Amis ! Je vous propose aujourd'hui ma recette de tarte aux poireaux, idéale pour recycler le vert des poireaux. Une petite touche de verdure au coeur de l'hiver... Et en plus rapide à préparer ;-) La recette: - 1 pâte brisée (maison...
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23 février 2012

Pot-au-feu végétarien

Pot-au-feu végétarien
Coucou les petits Z'Amis ! Je vous propose aujourd'hui une recette idéale pour se réchauffer en attendant le printemps, celle du pot-au-feu végétarien. Je l'avais goûtée chez mes beaux-parents il y a quelques temps, j'ai donc décidé de la refaire avec...
19 février 2012

Petites criques de patate douce

Petites criques de patate douce
Coucou les petits Z'Amis ! Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai faite dans la semaine: des criques de patate douce. Pour les non-lyonnais, la crique correspond au "paillasson" en langage culinaire, on la fait généralement avec des pommes de...
18 février 2012

Gratin ultra-simple de butternut

Gratin ultra-simple de butternut
Coucou les petits Z'Amis ! Je vous propose aujourd'hui de cuisiner un légume de saison: la butternut. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'une variété de courge. On la reconnaît facilement à sa forme allongée et sa couleur beige. Elle est très...
13 février 2012

Petite soupe de lentilles corail au curry et à la noix de coco

Petite soupe de lentilles corail au curry et à la noix de coco
Coucou les petits Z'Amis ! Rien de tel, lorsqu'il fait froid, que de se réchauffer avec un bon bol de soupe. Et histoire de voyager, je vous propose une soupe aux saveurs indiennes avec son lait de coco et sa touche de curry! Mes papilles en frémissent...
10 février 2012

Il vero pesto genovese

Il vero pesto genovese
Ciao a tutti gli amici ! Jeudi, nous avons fait un repas "pâtes" avec les collègues pour fêter l'approche des vacances. J'ai donc proposé mon pesto, le vrai, celui où on sent bien l'ail ;-), après tout, j'ai la réputation d'être Lelique the Garlic Addict......
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