les TruKs de LeliK

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Poulet Croustillant Tendance Québécoise

Coucou les petits Z'Amis ! L'autre soir, j'ai eu envie de cuisiner le poulet que j'avais avec des flocons d'avoine de façon québécoise. J'avais pensé à une sauce au sirop d'érable et à un poulet pané aux flocons d'avoine. Un régal d'après mon amoureux......

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Tags: flocons d'avoine, recettes carnivores, sirop d'érable

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29 décembre 2011

Ma paella végétarienne

Coucou les petits Z'Amis ! Il y a quelques jours, j'ai décidé de faire une paella végétarienne. Bon, je n'en avais jamais fait avant, donc c'était une grande première pour moi ;-) Je souhaitais retrouver le goût de celle que je mangeais chez mes parents...

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Tags: recettes végétariennes, riz, tofu, recettes végétaliennes

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27 décembre 2011

Pannacotta au chocolat et au café

Coucou les petits Z'Amis ! Noël passé, on aurait pu s'attendre à une overdose de chocolat. Pour moi, ce n'est pas le cas, j'ai donc testé et adapté une recette de pannacotta au chocolat et au café ;-) Vous trouverez deux façons de la servir. Et voici...

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Tags: agar-agar, chocolat, recettes illustrées, sirop d'agave, café, sans oeufs, desserts

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23 décembre 2011

Tagliatelles maison

Coucou les petits Z'Amis ! Hier au soir, j'ai eu une grosse envie de pâtes fraîches faîtes maison, j'ai donc craqué... Ma recette pour 2/3 personnes: - 100 g de farine (complète pour moi) - 100 g de semoule de blé (complète pour le côté diététique) -...

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Tags: recettes végétariennes, recettes illustrées, Pâtes fraîches

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23 décembre 2011

Petites étoiles glacées au citron de Noël

Coucou les petits Z'Amis ! En cette période de fêtes, il était difficile de ne pas succomber à la magie de Noël... C'est pourquoi j'ai eu envie de réaliser de délicieuses étoiles au citron !!! Mon chéri n'aime pas trop les sablés d'habitude (qu'il trouve...

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Tags: Noël, biscuits, recettes illustrées, citron

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20 décembre 2011

Entremet au praliné croustillant et chocolat

Coucou les petits Z'Amis ! Ce week-end, j'ai eu l'occasion de tester une recette que j'avais en tête: une dacquoise agrémentée d'une feuilletine au praliné et d'une ganache au chocolat. Ce dessert est à préparer la veille (dur dur de résister quand on...

Posté par Lelik à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, chocolat, crêpes dentelles, praliné, gâteaux, desserts

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10 décembre 2011

Tarte au chocolat fondant et Tarte au citron meringuée

Coucou ! Demain je fête mon anniversaire (en avance) avec celui de ma belle-mère qui est aussi de Décembre, et c'est moi qui amène les desserts. Alors c'est parti ! J'ai opté pour une tarte au chocolat fondant et une tarte au citron meringuée (première...

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Tags: chocolat, tartes sucrées, desserts

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9 décembre 2011

Petites crèmes très choco pour la ligne

Et oui, on peut se faire plaisir même quand on ne veut pas grossir ! Voici donc une de mes recettes préférées au chocolat, adoptée même par ceux qui ne surveillent pas leur ligne ! Pour le dessert de ce soir... ;-) La recette de mes petites crèmes (pour...

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Tags: agar-agar, chocolat, sirop d'agave, sans oeufs, recettes régime, desserts

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9 décembre 2011

Galettes végétales de flocons d'avoine

Aujourd'hui, j'ai eu envie de tester une recette que j'avais sous la main: les galettes de flocons d'avoine ! Trop facile ! Et en plus, elles sont idéales, accompagnées de légumes, pour un repas équilibré ! Ma recette: - 80 g de flocons d'avoine (les...

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Tags: Galettes végétales, flocons d'avoine, recettes végétariennes, recettes végétaliennes

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7 décembre 2011

Recette des truffes

Je vous donne la recette: Pour une quarantaine de truffes: - 250 g de chocolat - 2 cuill.à soupe de lait - 1 cuill.à soupe de café fort (facultatif) - 2 jaunes d'oeufs - 100 g de beurre - 1 cuill.à soupe de rhum/bénédictine/grand marnier (facultatif)...

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Tags: chocolat

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